NOVENA CONFERENCIA : EXPERTOS NO PAN DE MILLO

Co alumnado do segundo curso da Educación Primaria, ten lugar a novena e última conferencia das IX xornadas de expertos "Da eira á capoeira".

Este venres, o alumnado de segundo foi experto no PAN.

Este é un alimento básico, e que aos cativos lles encanta. 

Plantar, esfollar, debullar, moer, peneirar, amasar, salferir, furar, cocer,... termos que utilizaron na súa conferencia.

Para explicar como chegaron ao enfornado da masa elaborada con:

• millo
• sal
• auga
• lévedo

Para poder achegarse á cultura tradicional do pan, contaron coa inestimable axuda da familia Fernandez Veiga, que ofreceron a súa casa, a súa sabiduría e o seu bo facer, para explicar como se fai o pan de millo no seu núcleo familiar.
Unha experiencia inesquecible.

O profe Gonzalo axudoulles na montaxe do vídeo.

E como non, un videoclip coa cantiga que máis lles gusta neste curso escolar; pertence ao Libro-disco Pan de Millo do grupo Migallas-Teatro.